Franchise restauration : comment devenir franchisé ?

Ouvrir une franchise dans la restauration

La franchise de restauration

Vous voulez vous installer à votre propre compte et garantir rapidement votre réussite ? Optez pour la franchise et venez découvrir ses nouveaux concepts qui seront présentés lors du salon Franchise Expo Paris !
Parmi les concepts susceptibles d’intéresser de nouveaux détenteurs de franchise, il y a celui de la restauration.

 

Il s’agit de l’un des secteurs phares de la franchise, comme on l’a constaté lors de la version de 2016 du salon Franchise Expo Paris. Durant cette manifestation, plus de 60 concepts différents ont été présents dans le but de recruter les futurs franchisés. Lors de cet événement, de nombreux concepts inédits ont été présentés afin de susciter la curiosité des personnes présentes. L'innovation est toujours très attendue sur le salon.

 

Les marques présentes lors du salon répondent aux besoins de toutes les catégories de clients qui cherchent à se positionner sur tous les segments du marché de la restauration et ce, qu’il s’agisse de burgers, de pizzas, de sandwichs ou de bagels.

 

 Franchise restauration

 

Comment se lancer dans la franchise de la restauration ?

 

Pour devenir franchisé et se lancer dans le secteur de la restauration, il faut disposer de fonds à investir. Vous pouvez ouvrir une franchise de pizzas ou encore ouvrir un concept de restauration rapide. Il faudrait alors investir un montant qui varie entre 50.000 et 200.000 euros, en fonction de l’emplacement et de la notoriété de la marque.

 

Pour se lancer dans un tel projet, la principale qualité à avoir est celle du contact avec les clients et le sens du relationnel. Il est alors possible de développer un portefeuille de clients fidèles. Le franchiseur devrait donc être doté d’une aisance relationnelle et être capable de gérer le stress.


De plus, il doit avoir des qualifications dans le domaine du management puisque le fait de détenir une franchise suppose la gestion d’une équipe de serveurs et de cuisiniers pendant de longues plages horaires.

 

Par ailleurs, ce n’est pas toujours indispensable d'avoir déjà une première expérience dans le milieu de la restauration même si cela peut s'avérer utile. Ce qui est nécessaire pour réussir une entreprise dans le domaine de la franchise en restauration, c’est une motivation et une réelle envie de satisfaire les exigences de sa clientèle.

 

Le fast food, un segment en pleine expansion en franchise

 

Depuis une dizaine d’années le secteur dédié à la restauration rapide et plus particulièrement aux burgers de qualité est en plein développement. En effet, ce genre de mets est en train de réaliser un retour fracassant essentiellement dans le milieu de la franchise qui dispose déjà d’une multitude de concepts à thèmes.

 

Ces derniers concernent essentiellement les plats d’origine américaine. Ces marques choisissent leurs ingrédients avec de plus en plus de soin, de la viande aux légumes en passant par les frites maison.

 

Cet engagement de qualité fait en sorte que ces franchises arrivent à se distinguer de la concurrence. Celui-ci apporte un avantage par rapport aux grandes franchises dans le domaine du fast-food telles McDonald's ou Burger King.

 

D'autres secteurs de la franchise :


• Franchise alimentaire
• Franchise dans le milieu de la beauté
• Franchise dans le milieu hôtelier
• Franchise immobilier
• Franchise dans le milieu automobile
• Franchise dans le secteur sportif
• Franchise dans le bijou
• Franchise de services à la personne
• Franchise fleuriste
• Franchise travaux et rénovation



 

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