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EASY SUSHI

Hôtellerie et restauration

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A propos

N° Stand: K146

Adhérent FFF: Non

Nouvel exposant: OUI

Raison sociale: AMBITION83

Secteur d'activité: Restauration rapide, food-truck

Présentation: D’inspiration japonaise mais avec un savoir-faire bien français le succès d’Easy Sushi n’en finit plus de séduire de nouveaux clients et d’atteindre des chiffres d’affaires éloquents. Les sushis et autres spécialités japonaises de l’enseigne, sont plus gourmands en taille et en goût que nos concurrents et nos clients en ont pour leur argent. Easy Sushi maitrise les classiques de la cuisine japonaise mais il n’a eu de cesse d’inventer et de créer des associations de saveurs jamais vues ailleurs qui en fait son succès auprès de notre clientèle, ainsi Easy Sushi ose les associations comme le Maki frit, le California façon « salade césar » ou le Spring roll Italien qui en font un acteur reconnu et différenciant.Même si Easy Sushi propose de déguster ses produits sur place ou en emporter, la particularité des restaurants Easy Sushi est la livraison et encore plus la livraison longue distance. En effet, Easy Sushi a développé une logistique de livraison interne qui permet de livrer 3 fois plus loin et plus rapidement que tous ses concurrents pour un coût moindre que les plateformes de livraison ce qui permet de faire 3 fois plus de CA HT sur un point de vente pour une rentabilité maximale. Le concept développé par Easy Sushi est idéal pour la livraison des zones urbaines et périurbaines ou la concurrence demeure quasi inexistante. Ainsi, l’établissement Historique Easy Sushi La Valette qui livre 8 communes atteint depuis 2021 un CAHT annuel de 1.600 000 euros avec une marge opérationnelle de 18%.