08. Hôtellerie et restaurationRestaurant à thème restaurant traditionnel
ADHÉRENT À LA FÉDÉRATION FRANCAISE DE LA FRANCHISE ?
Non
N° STAND
J104 - K105
SECTEUR D'ACTIVITÉ
Restaurant à thème, restaurant traditionnel
ADRESSE
CHAUSSÉE D'IXELLES 12,
1050 IXELLES
BRUXELLES
Belgique
QUI SOMMES-NOUS ?
EXKi est une enseigne belge de restauration fast-casual fondée en 1999, née d’une ambition forte : proposer une alternative à la fois saine, durable et gourmande à la restauration rapide traditionnelle. Depuis l’ouverture de son premier restaurant à Bruxelles en 2001, EXKi s’est imposée comme un acteur pionnier de la restauration responsable en Europe.
Présente aujourd’hui dans plusieurs pays européens, notamment en Belgique et en France, la marque s’appuie sur un réseau d’environ 77 restaurants. EXKi se distingue par une offre centrée sur la fraîcheur des produits, la qualité des ingrédients et le respect de la saisonnalité. Les menus s’adaptent à l’ensemble des régimes alimentaires en proposant une large sélection de salades, sandwiches artisanaux, soupes, plats chauds et desserts. Ils intègrent de nombreuses options végétariennes, dont 40 % véganes, 50 % sans gluten et 50 % sans lactose, en adéquation avec les nouvelles attentes des consommateurs.
Au-delà de l’assiette, EXKi porte une vision engagée de la restauration : sélection rigoureuse des matières premières, partenariats responsables, réduction de l’impact environnemental et conception de lieux chaleureux offrant une expérience client conviviale et moderne.
Dans une dynamique de transformation, EXKi a récemment déployé un concept modernisé, associant une identité visuelle revisitée, une expérience client repensée et une offre encore plus fraîche, préparée et présentée directement devant les clients.
Aujourd’hui, EXKi poursuit son développement et recherche des entrepreneurs partageant ses valeurs de naturalité, de qualité et d’engagement durable, souhaitant s’investir dans un projet porteur de sens, au cœur d’un marché en pleine croissance.