ASSIETTE AU BOEUF est une histoire de famille, famille de restaurateurs bons vivants très attachés à la convivialité, aux partages de bonnes et généreuses assiettes. Nous reproduisons dans nos restaurants l'ambiance joyeuse chaleureuse des repas familiaux, ou entre amis en mettant l'accent sur la qualité, le partage et l'excellence. ASSIETTE AU BOEUF est un concept de restauration, service à table, basé sur une carte courte. Le bœuf Paradis, Plat emblématique représente 85% des ventes. LE BOEUF PARADIS, pièce de bœuf sélectionnée dans le cœur d'Aloyau, est saisie minute et finement tranchée, servie avec son exceptionnelle sauce Paradis, accompagnée de frites fraiches maison à volonté.Notre engagement envers la qualité, l'authenticité reste plus fort que jamais. Nous sélectionnons avec soin nos matières premières, travaillons avec des producteurs, viticulteurs, partenaires. La qualité est une valeur essentielle de notre concept; Grace à notre atelier d'affinage, notre cuisine centrale, nous maitrisons les ratios matières, tout en promettant une vraie qualité à nos clients. Une carte courte, un plat signature, cela simplifie les choses! Equipes réduites, approvisionnements simplifiés, optimisation des méthodes : Pour nos franchisés, l'opérationnel est simple. C'est le meilleur moyen de se concentrer sur la satisfaction de nos clients. Nous comptons 10 restaurants en France, une dizaine de projets à venir. Nous sommes déterminés à poursuivre notre développement en renforçant notre engagement vers une expérience client unique avec des franchisés déterminés et passionnés.

• Année de lancement en franchise

1970

• Le profil de visiteur que l'exposant recherche

Franchisé single

Master-franchisé / Investisseur

Multi ou pluri-franchisé

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Les offres de reprise

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Le développement géographique

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