08. Hôtellerie et restaurationRestaurant à thème restaurant traditionnel
ADHÉRENT À LA FÉDÉRATION FRANCAISE DE LA FRANCHISE ?
Non
SECTEUR D'ACTIVITÉ
Restaurant à thème, restaurant traditionnel
ADRESSE
18 ROUTE DE PITOYS
64600
ANGLET
France
QUI SOMMES-NOUS ?
Balme est un concept unique alliant boutique et restauration, dédié aux amateurs de truffe et de bons produits.
Le réseau compte actuellement 13 établissements répartis sur le territoire national, et ambitionne d'ouvrir 4 à 6 établissements par an. Un développement résonné, en accord avec la noblesse du produit au cœur de notre concept.
La cuisine est conviviale et généreuse, et se décline autour d'une cuisine de saison, et des recettes iconiques qui font la renommée de l'enseigne, avec notamment les fameuses coquillettes à la truffe.
Fort de plus de 10 années d'existence, le concept se décline autour de plusieurs formats : dans des halles en centre ville, un petit local convivial dans un esprit cave à vins et cuisine à partager le soir ou dans des superficies plus grandes autour d'une cuisine de bistrot tout au long de la journée et le weekend.
Balme s'adapte à votre projet !
L'épicerie quant à elle propose des produits frais et secs produits par la maison et disponible toute l'année, dans tous les formats.
Rejoignez-nous et devenez l'ambassadeur incontournable de la truffe dans votre ville !