08. Hôtellerie et restaurationRestauration rapide food-truck
ADHÉRENT À LA FÉDÉRATION FRANCAISE DE LA FRANCHISE ?
Non
N° STAND
L164
SECTEUR D'ACTIVITÉ
Restauration rapide, food-truck
ADRESSE
177 RUE COURCELLES
75017
PARIS
France
QUI SOMMES-NOUS ?
Kurry Up est le premier concept français de restauration rapide indienne, créé en 2015 et éprouvé depuis près de 10 ans. L’enseigne s’est imposée comme un acteur de référence de la street food indienne et ambitionne de conserver sa position de leader à l’échelle nationale.
Kurry Up a su démocratiser la cuisine indienne en la rendant accessible, moderne et lisible pour tous les publics, de 10 à 60 ans et plus. Le concept offre une véritable alternative aux marchés aujourd’hui saturés tels que le burger, la pizza, le sushi, le poké ou encore le tacos, tout en proposant aux consommateurs une nouvelle expérience de restauration rapide, différenciante et dépaysante.
Pensé pour être simple, rassurant et performant opérationnellement, le concept repose sur un comptoir de présentation clair où l’ensemble des produits est visible. Le client compose son bowl en toute transparence : une base, une protéine ou un mix protéine (poulet tikka / crevettes) ou une option végétarienne (samosa, pakora), une sauce indienne emblématique (butter, massala, korma), des légumes indiens (palak, dahl…), puis des toppings de crudités accompagnés d’une sauce maison (raïta, menthe…).
Le bowl est systématiquement accompagné d’un naan cuit à la minute, sous les yeux du client, dans un four tandoor traditionnel ou un four rotatif.
Kurry Up propose également une carte de naans sandwichs et parathas, à partir de 6,50 €, pour répondre à tous les moments de consommation.